Variété de raisin de table très réputée, mais ne pouvant se cultiver vraiment que dans le Sud de la France. Très productive, et vigoureuse, elle se conserve très bien jusqu'en décembre. La floraison est très tardive, en juin. Elle ne craint donc pas les gelées. La fructification a lieu fin septembre. Les grappes sont grandes, cylindro-coniques. Les grains sont ovales, jaune ambré devenant rosé à maturité complète. La peau est épaisse, la pulpe charnue et croquante. On ressent bien une saveur musquée dans ce raisin. Truffaut conseille  : Il est conseillé de conserver cette variété dans de l'alcool, et de la consommer l'hiver. Vigne 'Italia' : pot de 1,5 litres