Avec cette préparation en sachet, réalisez un glaçage miroir blanc éclatant en quelques minutes, digne des plus grands pâtissiers. Parfait pour sublimer vos bûches, entremets, mousses ou bavarois.Facile et rapide à préparer, il suffit d’ajouter de l’eau, de chauffer et de napper vos desserts pour un résultat professionnel.Un sachet de 220 g permet de glacer une bûche de 25/30 cm ou environ 6 entremets individuels.Fabriqué en France, ce produit est idéal pour des pâtisseries élégantes et gourmandes. N’oubliez pas votre thermomètre pour un résultat parfait !

Ingrédients:Préparation pour glaçage miroir : sucre, amidon de pomme de terre, glucose déshydraté, amidon modifié, épaississants : E407, E410,  correcteur d’acidité : E331iii, colorant : E170.Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, GLUTEN, OEUFS, LAIT, GRAINES DE SESAME, lupin et SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:Valeur énergétique : 1682 kJ  –  396kcalMatières grasses : 0,4 g - dont acides gras saturés : <0,1 gGlucides : 97,6 g - dont sucres : 87,4 gFibres : 0 gProtéines : 0,5 g Sel : 0,78 g

A  conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture. 

Fabriqué en France